마루빵 썸네일형 리스트형 커져라 마루빵 겨울이 오기 전에, 한파가 오기 전에 난 우리 마루와 함께 빵을 만들 것이다 영업비밀이라 핵심재료가 어떤 것이지 말해줄 수 없지만 정성스레 만들었으니 믿고 맛있게 먹어줬으면 좋겠다 마루가 시키는 대로 먼저 오븐을 켜고 온도를 맞추고 숙성기 바닥에 있는 물의 양도 확인한다 어제 준비한 재료를 냉장고에서 꺼내 반죽기에 넣어준다 따뜻한 물로 버터를 녹이고 우유와 계란도 함께 넣고 녹색버튼을 누르면 힘들게 꾹꾹이를 할 필요가 없어진다 오늘 양이 엄청 많다옹, 여기는 동화책 속이 아니다옹 반죽 덩어리는 엄마 등에 붙은 아이처럼 잘 떨어지지 않는다 난 조심스레 달래며 베이커리 박스에 넣고 1차 숙성을 기다린다 기다리는 동안 그냥 서 있으면 마루에게 혼나니 다시, 재료를 반죽기에 넣고 같은 작업을 반복한다 오늘의 목.. 더보기 이전 1 다음